Vitamina B12

¡Hola de nuevo! Ya comentamos hace un par de semanas que se avecinaban una serie de posts sobre diferentes micronutrientes y su utilidad para el buen funcionamiento del organismo, tema que me interesa bastante (y veo que a vosotros también). Por eso, tras la entrada acerca del hierro, que tuvo bastante buena acogida, os traigo … Sigue leyendo Vitamina B12

A hierro lento

¡Hola a todos! En estas últimas semanas, y sobre todo en la última entrada de este blog, hemos estado hablando sobre alimentación, y ha quedado patente que la formación en estos aspectos suele ser más bien escasa. No solo entre la población general, sino a veces también entre sanitarios no nutricionistas. Es un tema del … Sigue leyendo A hierro lento